卵とパンの組み立て方 卵サンドの探求と料理・デザートへの応用

卵サンドイッチの探求を軸に、料理やデザートへの応用までを網羅した専門的な一冊です。
- タイトル: 卵とパンの組み立て方
- 著者: ナガタユイ
- 出版社: 誠文堂新光社
- 定価: 本体2200円＋税

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